LUBANG PENGERINGAN ialah kaedah tradisional untuk mengeringkan hasil, kayu atau bahan lain secara semula jadi. Ia biasanya lubang cetek atau kemurungan yang digunakan untuk meletakkan barang-barang yang perlu dikeringkan, menggunakan tenaga semula jadi matahari dan angin untuk menghilangkan lembapan. Kaedah ini telah digunakan oleh manusia selama berabad-abad dan merupakan teknik yang mudah tetapi berkesan. Walaupun perkembangan teknologi moden telah membawa kaedah pengeringan lain yang lebih cekap, lubang pengeringan masih digunakan di beberapa tempat untuk mengeringkan pelbagai produk dan bahan pertanian.